Resep Telur Goreng Penyet Ala Rumahan yang Enak dan Simpel

JawaPos.com – Telur menjadi salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang karena memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Selain itu, telur juga memiliki rasa yang enak dan dapat dikreasikan menjadi berbagai macam masakan.

Salah satunya yaitu telur goreng penyet ala rumahan yang enak dan pedas. Berikut ini merupakan resep untuk membuat telur goreng penyet yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Jumat (20/9).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat telur goreng penyet yang enak dan simpel.

Bahan – bahan untuk membuat telur goreng penyet:

Bahan untuk membuat telor geprek:

• 3 pcs telor
• 1 pc daun bawang
• 1 sdt chick po
• 1/2 sdt garam

Bahan untuk membuat sambal:

• 10 pcs cabe rawit merah
• 10 pcs cabe merah keriting
• 2 pcs bawang putih
• 4 lembar daun jeruk
• 2 pcs jeruk limo
• 1/2 blok terasi
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt gula
• 5 sdm minyak sayur

Pelengkap:

• Kol goreng

Cara untuk membuat telur goreng penyet:

• Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga tercampur dengan rata
• Potong daun bawang menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah yang berisi telur
• Lalu potong kol dan masukkan ke dalam panci. Tuang garam dan sedikit lada, masak hingga matang, sisihkan kol goreng ke dalam wadah
• Untuk membuat sambal, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, daun jeruk ke dalam cobek
• Masukkan juga garam, terasi, dan gula ke dalam cobek. Lalu ulek semua bahan hingga halus
• Panaskan minyak dan tuang ke dalam cobek. Aduk secara perlahan
• Tuang perasan jeruk limo ke dalam cobek yang berisi sambal. Aduk kembali hingga merata
• Setelah itu, siapkan panci dan tuang telur yang sudah dibumbui ke dalam panci. Masak hingga matang
• Matikan kompor dan pindahkan telur yang sudah digoreng ke dalam wadah
• Lalu potong telur goreng
• Telur goreng siap disajikan dengan sambal dan kol goreng

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur goreng penyet yang enak dan simpel.