Resep Jamur Crispy Ala Rumahan yang Gurih dan Cocok untuk Jadi Camilan

JawaPos.com -- Jamur crispy merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia dan makanan ini memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Makanan jamur crispy ini cocok dijadikan sebagai camilan pada saat santai atau pelengkap hidangan utama.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jamur crispy sangat sederhana dan mudah ditemukan di rumah, yaitu jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garlic powder, dan bahan lainnya.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat jamur crispy, kamu dapat mengikuti resep jamur crispy yang gurih yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (9/1).

Bahan- bahan untuk membuat jamur crispy:

• 300 gram jamur tiram

Bahan untuk adonan basah :

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1sdt baking powder
• 2 sdm garlic powder
• 2 sdt chili powder
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt MSG
• 50 ml air

Bahan untuk adonan kering:

• 120 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 2 sdm garlic powder
• 2 sdm chili powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt MSG
• 1 sdt paprika bubuk (optional)

Cara untuk membuat jamur crispy:

• Untuk membuat adonan basah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gatlic powder, chili powder, garam, dan MSG. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
• Lalu tuang air ke dalam wadah yang berisi adonan sambil terus diaduk hingga tercampur dengan merata dan tidak ada gumpalan
• Untuk membuat adonan kering, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garlic powder, chili powder, garam, MSG, dan paprika bubuk ke dalam wadah. Aduk hingga merata dan sisihkan
• Setelah itu, siapkan jamur dan potong jamur. Buang batang jamur
• Masukkan jamur ke dalam wadah yang berisi adonan kering, lalu ke dalam adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil di tekan-tekan
• Jika sudah, siapkan penggorengan dan tuang minyak. Panaskan minyak dan goreng jamur hingga matang dan crispy
• Matikan kompor dan angkat jamur, lalu tiriskan
• Pindahkan jamur crispy ke dalam wadah
• Jamur crispy siap disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat jamur crispy yang gurih dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan.