Bosan Makan Daging? Coba Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih

· 50 gram gula merah

· 1 sdt garam

· 1 sdt kaldu ayam bubuk

· 1/2 sdt micin

· 1 sdm kecap manis

· 1/2 sdt lada bubuk

· 500 ml air

Cara untuk membuat ceker mercon:

· Masukkan ceker ayam ke dalam presto dan tuang air. Lalu presto ceker ayam selama 12 menit

· Jika ceker ayam sudah dipresto, matikan dan sisihkan

· Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah direbus, cabe rawit yang sudah direbus, asam jawa, dan jahe ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan siapkan ke dalam wadah

· Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang

· Masukkan ceker yang sudah dipresto dan aduk kembali hingga merata

· Tuang air sebnayak 500-700 ml dan aduk hingga merata

· Tambahkan gula merah, garam, lada bubuk, penyedap rasa, kecap manis, dan cabe rawit utuh ke dalam panci. Aduk kembali hingga tercampur dengan merata