JawaPos.com - Selain jadi salah satu menu masakan yang lezat dan mengenyangkan, nasi goreng juga memiliki variasi yang sangat beragam.

Mulai dari nasi goreng merah, nasi goreng cokelat, nasi goreng jawa, nasi goreng mawut, hingga nasi goreng yang dibagikan Chef Devina Hermawan dalam kanal YouTubenya pada Senin (29/9), yakni nasi goreng kornet.

Nasi goreng ini tak kalah nikmatnya dengan jenis nasi goreng lainnya. Resep nasi goreng ala Devina Hermawan ini juga terbilang sederhana, namun cita rasanya bisa bikin nostalgia karena mirip nasi goreng kornet jadul yang khas.

Baca Juga: Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta yang Empuk, Gurih, dan Nikmat dengan Sambal Pedas Segar

Menurut Devina Hermawan, perpadukan nasi goreng dengan kornet menghasilkan cita rasa yang gurih dan wangi. Yuk ikuti cara membuat nasi goreng kornet yang praktis ini.

Bahan-Bahan

- 400 gr nasi putih dingin
- 100 gr kornet sapi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdm margarin (boleh diganti butter)
- 1–2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm gula pasir
- ½ sdt penyedap atau kaldu bubuk

Pelengkap:

Irisan timun, tomat, kerupuk, dan taburan bawang merah goreng.

Cara Membuat

Siapkan bumbu: cincang bawang putih, iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan daun bawang.

Tumis kornet: panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, tumis sebentar hingga harum. Tambahkan kornet dan margarin, masak sampai agak kering agar aromanya keluar.

Masukkan bumbu: tambahkan bawang merah, cabai, dan bagian putih daun bawang. Tumis hingga agak kering, lalu sisihkan ke pinggir wajan.

Orak-arik telur: masukkan telur, aduk cepat, kemudian masukkan nasi putih dingin. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, penyedap, dan sisa daun bawang. Aduk rata dengan api besar agar wangi lebih maksimal.