Sekali Bikin Bisa Jadi Stok Bekal, Ini Resep Nugget Ayam Rumahan yang Praktis

JawaPos.com - Nugget ayam menjadi salah satu menu praktis yang cukup digemari, terutama oleh anak-anak. Rasanya yang gurih dengan bagian luar renyah dan tekstur daging yang lembut membuat makanan ini cocok dijadikan lauk maupun camilan.

Meski mudah ditemukan dalam bentuk kemasan, membuat nugget sendiri di rumah bisa menjadi pilihan bagi orang tua yang ingin lebih leluasa menentukan bahan dan bumbunya. Selain dapat disesuaikan dengan selera keluarga, nugget homemade juga bisa dibuat dalam jumlah banyak kemudian disimpan sebagai stok makanan.

Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep nugget ayam rumahan yang dapat dicoba untuk menu bekal sekolah maupun camilan keluarga.

Baca Juga:Resep Sayur Asem Tradisional, Kuah Gurih Asam dengan Sayuran yang Melimpah

Bahan-bahan

Bahan adonan nugget:

• 500 gram paha dan dada ayam fillet
• 1 buah bawang bombay, tumis
• 7 siung bawang putih, tumis
• 7 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok makan tepung maizena
• 50 gram es batu
• 1 butir putih telur
• 1/2 sendok teh lada
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pelapis:

• Larutan tepung secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Air secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Potong ayam menjadi bagian lebih kecil agar mudah dihaluskan. Masukkan ayam bersama bawang bombay dan bawang putih yang sebelumnya sudah ditumis ke dalam chopper.