JawaPos.Com - Telur yang dipadukan dengan sayur terong mungkin masih cukup asing bagi beberapa orang, khususnya pecinta telur dadar.

Ya, pada umumnya telur dadar lebih sering dipadukan dengan daun bawang, kornet, atau sayuran lainnya.

Namun jangan salah, telur dadar terong juga tak kalah lezat dari telur dadar yang lain.

Selain enak, resep telur dadar terong ini bisa dijadikan sebagai ide lauk yang murah dan simpel.

Cocok untuk makan malam, berikut resep telur dadar terong yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan melalui kanal Youtube miliknya.

Bahan-bahan:

200 gr terong ungu

7 siung bawang merah

7 buah cabai rawit merah

3 butir telur

⅓ sdt garam

⅓ sdt kaldu jamur / penyedap

⅛ sdt merica

Pelengkap: Nasi putih

Langkah: