Rahasia Ayam Goreng Hong Kong yang Harum dan Lezat ala Chef Devina Hermawan: Bisa Dibuat Sekaligus untuk Stok di Kulkas

JawaPos.com - Menjelang bulan Ramadhan, banyak orang mulai mencari resep masakan yang praktis namun tetap lezat untuk menu buka puasa dan sahur.

Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah Ayam Goreng Hong Kong yang telah dibagikan resepnya oleh Chef Devina Hermawan di Youtube.

Dengan bumbu khas yang kaya rasa dan aroma yang menggoda, ayam goreng ini tidak hanya nikmat disantap saat berbuka, tetapi juga praktis untuk disimpan sebagai stok sahur.

Ayam Goreng Hong Kong memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari ayam goreng biasa. Tekstur kulitnya yang renyah berpadu dengan daging yang tetap juicy, membuatnya menjadi favorit keluarga.

Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan berbagai resep praktis dan lezatnya, membagikan cara membuat Ayam Goreng Hong Kong yang tidak hanya wangi maksimal, tetapi juga bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk disimpan di kulkas.

Salah satu tantangan saat Ramadan adalah menyiapkan menu sahur dengan cepat. Dengan menyetok Ayam Goreng Hong Kong yang sudah dimarinasi di kulkas atau bahkan sudah digoreng setengah matang, Anda hanya perlu menggoreng ulang sebentar sebelum disajikan.

Ini akan menghemat waktu dan tenaga, terutama bagi yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus repot memasak dari awal saat sahur.

Bukan hanya itu, ayam yang sudah dimarinasi lebih lama justru akan memiliki rasa yang lebih kaya dan bumbu yang lebih meresap. Ditambah dengan aroma khas yang muncul saat digoreng, Ayam Goreng Hong Kong ini akan menjadi menu favorit yang tidak membosankan sepanjang bulan Ramadhan. Berikut adalah bahan dan langkah membuatnya!

Resep Ayam Goreng Hong Kong (6 Porsi)

Bahan Marinasi:

·       1 kg paha ayam

·       ½ sdm garam

·       1 sdm gula pasir

·       ½ sdm kaldu bubuk atau penyedap rasa

·       ½ sdt merica bubuk