JawaPos.com - Mie goreng kecap merupakan salah satu menu rumahan yang paling banyak digemari oleh banyak orang.

Hal ini karena hidangan mie goreng kecap ini memiliki cita rasa sederhana tapi bikin nagih.Rasa manis dan gurihnya yang pas membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik buat sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Tak perlu bahan mahal, hidangan mie goreng kecap ini mudah banget dibuat dan rasanya dijamin seenak buatan restoran.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat mie goreng kecap yang enak dan bikin ketagihan yang dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (6/10).

Bahan-Bahan untuk Membuat Mie Goreng Kecap:

• 3 keping mie telur kering
• 3 butir telur ayam
• 150 gram udang kupas
• 200 ml air
• 1 sdt garam dekura
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen

Bumbu Iris:

• 100 gram bawang merah
• 80 gram bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang bawang pre

Cara untuk Membuat Mie Goreng Kecap:

• Rebus mie selama 2 menit, jika sudah angkat mie dan tiriskan. Pindahkan mie ke dalam wadah
• Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan bawang pre. Sisihkan ke dalam wadah
• Lalu kocok telur ke dalam wadah dan masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak panas, orak-arik telur dan angkat. Pindahkan telur ke dalam wadah
• Masukkan udang ke dalam wajan dan masak sesaat, jika sudah angkat dan tiriskan
• Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis semua bahan hingga harum
• Masukkan bawang bombay dan bawang pre yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis kembali semua bahan hingga wangi
• Tuang air dan aduk hingga merata, masukkan sedikit garam dan aduk kembali
• Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, saos tiram, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk hingga merata
• Kemudian masukkan mie yang sudah direbus dan aduk hingga merata
• Masak sesaat dan masukkan telur yang sudah diorak-arik. Masukkan minyak wijen dan aduk hingga merata
• Matikan api dan pindahkan mie goreng kecap ke dalam wadah
• Taruh udang yang sudah digoreng ke atas mie goreng kecap
• Mie goreng kecap siap disajikan

Nah, itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie goreng kecap yang enak dan bikin ketagihan.