
Ilustrasi santap sahur/freepik
JawaPos.com – Sahur merupakan rangkaian awal dari ibadah puasa. Baik puasa Ramadhan maupun puasa sunnah lainnya. Ternyata secara medis, sahur itu memiliki lima manfaat. Selama ini masyarakat awam masih banyak belum mengetahuinya.
Menurut hasil penelitian para ilmuwan, terjadi fenomena perubahan metabolisme selama bulan suci bagi yang berpuasa. Lewat rutinitas puasa Ramadhan, ada beberapa hikmah dari sahur yang jarang terungkap secara ilmiah.
Makan mendekati waktu imsak ternyata sangat berpengaruh pada daya ingat dan konsentrasi. Hal itu terbukti dari sebuah penelitian kesehatan tentang performa para atlet remaja. Tubuh manusia rupanya membutuhkan cadangan energi yang segar untuk berpikir jernih.
Dilansir jurnal kesehatan NCBI, Mengakhirkan waktu makan fajar terbukti mencegah penurunan fokus pada siang dan sore hari. Otak manusia sangat bergantung pada suplai glukosa yang didapat dari makanan tersebut.
"Hasil kami menunjukkan manfaat makan sahur yang terlambat dalam menjaga kemampuan kognitif pagi yang optimal. Hal ini mencegah gangguan apa pun selama keadaan puasa di tengah hari atau sore hari. Kondisi tersebut memengaruhi fluktuasi diurnal fungsi kognitif yang berdampak pada kinerja secara keseluruhan." begitu pernyataan Tim Peneliti dalam Jurnal Medis NCBI.
Selain menjaga fungsi otak, makan sebelum subuh juga merangsang pergeseran bahan bakar tubuh. Pada pagi hari, tubuh manusia memang masih menggunakan karbohidrat sebagai energi utama. Namun, perlahan sistem tubuh akan beralih membakar tumpukan lemak seiring berjalannya waktu.
Informasi kesehatan mengenai perubahan metabolisme ini dilansir dari dalam publikasi MDPI Nutrients. Dalam publikasi itu menemukan bahwa oksidasi lipid atau pembakaran lemak justru meningkat menjelang sore. Proses alami ini sangat menguntungkan bagi yang ingin menjaga berat badan ideal.
Perubahan sumber energi ini membuat tubuh tidak mudah lemas meski perut kosong. Makanan fajar yang sehat menjadi kunci agar proses pembakaran ini berjalan mulus. Oleh karena itu, pilihlah menu bergizi seimbang yang kaya serat dan protein.
Metabolisme istirahat adalah energi yang dibakar tubuh saat sedang rebahan santai. Banyak yang mengira laju metabolisme ini akan langsung anjlok saat berpuasa. Padahal asupan nutrisi fajar yang tepat bisa mencegah penurunan tersebut secara drastis.
Laju metabolisme istirahat rupanya tetap terjaga dengan baik berkat adaptasi hormon pencernaan. Tubuh manusia ternyata sangat pintar dalam mengatur pengeluaran energi saat tidak ada makanan.
Kondisi ini menjelaskan mengapa berat badan seseorang bisa tetap stabil selama sebulan. Kuncinya ada pada kualitas nutrisi yang masuk ke perut saat dini hari. Jika asupan gizinya bagus, mesin pembakar kalori di tubuh akan tetap bekerja optimal.
Banyak orang khawatir akan mengalami dehidrasi parah saat tidak minum seharian penuh. Ternyata, minum air yang cukup saat dini hari memicu adaptasi homeostasis yang hebat. Tubuh akan secara otomatis mengatur ulang perputaran cairan agar kita tidak kekeringan.
Fakta tentang sistem hidrasi pintar ini juga dilansir dari temuan riset MDPI. Meskipun indikator perputaran air meningkat, total cairan di dalam tubuh kita tetap terjaga. Tidak ada efek buruk pada kesehatan yang berhubungan langsung dengan kondisi kekurangan cairan ini.

Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Link Live Streaming Semifinal Uber Cup 2026 Indonesia vs Korea Selatan dan Line-up Pertandingan
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
50 Unit Mobil Koperasi Desa Merah Putih Tiba di Wonogiri, Dandim 0728/Wonogiri: Saran Saya Tidak Usah Digunakan Dulu Mobilnya
