JawaPos.com – Udang merupakan salah satu bahan seafood yang paling digemari karena rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut, serta mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Tak heran jika udang sering menjadi pilihan utama untuk hidangan sehari-hari, baik di rumah maupun di restoran.

Menariknya, udang bisa dipadukan dengan aneka bumbu khas Nusantara maupun internasional sehingga menghasilkan kreasi masakan yang unik dan menggugah selera.

Baca Juga: Ide Masakan Anak Kos:  Resep Tahu Cabai Lada Garam yang Enak dan Murah Tapi Rasanya Mewah

Bagi kamu yang ingin mencoba menu berbahan udang, tak perlu khawatir soal tingkat kesulitannya. Ada banyak resep praktis yang bisa dibuat tanpa memerlukan teknik memasak yang rumit.

Dengan bumbu sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.

Kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan empat resep udang spesial di kanal YouTube miliknya yang bisa jadi inspirasi masak kamu di rumah.  

Mulai dari Udang Goreng Asam Jawa, Udang Bakar Madu, Udang Cabai Garam, hingga Udang Oseng Mentega, semua resep ini bisa kamu coba di rumah sebagai variasi menu sehari-hari maupun hidangan spesial di akhir pekan.

 Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Ala Chef Devina, Mudah dan Gak Pakai Lama

Resep 1:  Udang Goreng Asam Jawa (untuk 4 porsi)

Bahan marinasi:

• 400 gr udang
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm asam jawa
• 1 sdm air ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur
• 1/8 sdt merica
• 1-2 sdm tapioka

Bahan sambal kecap:

• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 15 buah cabai rawit hijau
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ buah tomat merah
• ½ buah jeruk limau

Pelengkap:

• nasi putih

Cara membuat: