JawaPos.com – Saat bulan Ramadhan, waktu berbuka puasa merupakan waktu yang paling dinanti-nantikan bagi umat muslim.

Berbuka puasa memang paling enak mengkonsumsi makanan – makanan yang gurih. Takjil gorengan merupakan makanan yang paling banyak disukai pada saat waktu berbuka puasa.

Takjil gorengan memiliki banyak aneka macam seperti tempe goreng, tahu goreng, bakwan goreng, dan masih banyak makanan takjil lainnya.

Makanan martabak tahu telor ini bisa menjadi rekomendasi untuk membuat gorengan yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Dilansir dari akun Instagram @martinpraja pada Minggu (24/3), berikut ini merupakan bahan – bahan dan cara untuk membuat martabak tahu telor yang enak dan mudah dibuat di rumah yang cocok untuk jadi menu takjil buka puasa.

Bahan:

• 3 pcs bawang merah
• 3 pcs bawang putih
• 100 gram daging cincang
• 1/2 sdt garam
• 300 gram tahu yang sudah dihancurkan
• 2 pcs telur
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada
• Kulit lumpia
• 1 sdt terigu
• 2 sdm air

Cara untuk membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak. Masak hingga layu
• Masukkan daging dan aduk hingga merata
• Lalu masak hingga matang dan dinginkan
• Setelah itu, campur tahu, telur, daun bawang, daging, garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk hingga merata
• Larutkan air dan terigu, lalu sisihkan
• Siapkan kulit lumpia dan taruh adonan tahu. Lalu bungkus
• Bisa kamu airfryer dengan suhu 180 derajat selama 8 – 10 menit atau bisa kamu goreng hingga matang dan sisihkan
• Martabak tahu telor siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat martabak tahu telor yang enak dan mudah dibuat di rumah yang cocok untuk takjil buka puasa.***