Resep Chicken Nugget Homemade ala Devina Hermawan, Berasa Dagingnya, Cocok Jadi Stok untuk Bekal Anak

JawaPos.com - Nugget merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang banyak digemari anak-anak.

Nugget ayam menjadi salah satu produk beku yang sering disimpan oleh orang tua karena praktis dan mudah dibuat.

Hanya tinggal menggorengnya saja, anak akan mendapatkan menu bekal yang enak dan gurih.

Namun, daripada menggunakan produk frozen food yang banyak dijual, kalian bisa membuat chicken nugget sendiri di rumah. Nugget ini akan lebih berasa daging ayam, wangi, dan rasanya lebih premium.

Dilansir dari Youtube Devina Hermawan pada (27/9), berikut resep chicken nugget homemade yang berasa dagingnya dengan teksturnya yang membal dan nggak seret.

Resep Chicken Nugget (untuk 30 pcs)

Bahan minyak bawang:

Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius dan Pisces 27 September 2024: Mulai dari Cinta, Karir, Kesehatan dan Keuangan

3 sdm minyak
4 siung bawang merah, iris

Bahan adonan nugget:

300 gr paha ayam filet, potong
150 gr dada ayam filet, potong
2 lembar / 40 gr roti tawar
50 ml susu
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
2½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
¼ sdt pala bubuk
8 cm batang seledri
2 siung bawang putih, cincang
1 butir telur
1 sdm tepung sagu
1 sdt baking powder

Bahan pelapis kering:

40 gr tepung terigu
40 gr bubble crumb
50 gr tepung roti putih

Bahan pelapis basah:

5 sdm tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
⅛ sdt merica
1 butir telur
60 ml air