Parutan kulit jeruk nipis

Cara Membuat Mango Coconut Chia Pudding

1. Masukkan susu, potongan mangga, kelapa parut, sirup maple, vanila, dan sejumput garam ke dalam alat penghalus makanan.

2. Haluskan semua bahan hingga teksturnya lembut dan berwarna cerah.

3. Tambahkan krim kelapa lalu haluskan kembali sebentar hingga tercampur rata.

4. Tuang campuran mangga dan kelapa ke dalam mangkuk berisi yogurt plain.

5. Aduk hingga semua bahan tercampur dan teksturnya menjadi lembut.

6. Masukkan chia seeds lalu aduk rata.

7. Diamkan selama sekitar 5 menit, kemudian aduk kembali agar biji chia tidak menggumpal.

8. Tutup wadah lalu simpan di dalam lemari pendingin semalaman hingga teksturnya mengental seperti puding.

9. Sajikan chia pudding dalam mangkuk atau gelas saji, kemudian tambahkan topping sesuai selera.

Mango coconut chia pudding tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang cukup banyak. 

Biji chia dikenal sebagai sumber serat yang tinggi sehingga membantu menjaga pencernaan tetap sehat. 

Selain itu, kandungan lemak sehatnya juga dapat memberikan energi yang cukup untuk memulai aktivitas harian.

Buah mangga dalam resep ini memberikan rasa manis alami sekaligus menambah kandungan vitamin. Sementara itu, kelapa memberikan aroma tropis yang khas dan membuat teksturnya semakin creamy.